Balblair 25-letni / 46% / 0,7l

Balblair produkuje whisky od 1790 roku, co czyni ją jedną z najstarszych szkockich destylarni pozostających w operacji.

Od 1996 roku gorzelnia jest własnością spółki Inver House Distillers, która początkowo oferowała tamtejszego single malta w wersjach wiekowych, a od 2007 roku wyłącznie w wersjach rocznikowych i ta strategia znacznie podniosła sprzedaż marki. Tymczasem na początku 2019 roku gorzelnia powróciła do edycji wiekowych, a tzw. vintages mają doświadczać limitowanych edycji. Nowa podstawowa oferta wymienia cztery wersje – 12-, 15-, 18- i 25-letnią, wszystkie butelkowane z zawartością alkoholu 46%. Balblair 25 years old, najstarsza edycja oferty, to whisky starzona w beczkach z amerykańskiego dębu, po czym finiszowana przez kilka lat (firma nie precyzuje ile) w beczkach po sherry.

Aromat: bogaty, suszone morele i figi, dżem pomarańczowy, sułtanki, miód, babka czekoladowa, toffi, wanilia, lukrecja, odrobina gałki muszkatołowej, nuty skóry, wosku i dębu.

Smak: owocowy, delikatnie pikantny, nektarynki, krwawe pomarańcze, maliny, migdałowe croissanty, praliny, mleczna czekolada, wanilia, toffi, tytoń, mieszanka ziołowa, pieprz i dąb.

Finisz: długi, z nutami mieszanych jagód, prażonych orzechów, pomarańczowej czekolady, dębu, odrobiną tytoniu i skóry.