Famous Grouse Mellow Gold / 40% / 1,0l

601 mln funtów kosztowało Edrington Group przejęcie aktywów Highland Distillers w listopadzie 1999 roku.

Niemal 20 lat później cena ta wydaje się nieprawdopodobną okazją, jako że kontrakt obejmował m.in. destylarnie Macallan, Highland Park czy Tamdhu (wraz ze słodownią), nie wspominając o blended whisky Famous Grouse, której roczna sprzedaż przekracza 3 mln skrzynek. W kolejnych latach Edrington znacznie rozbudował ofertę tej ostatniej włączając doń kilka ciekawych tzw. wood finishes. Jedną z ostatnich propozycji (lato 2015) jest Famous Grouse Mellow Gold, której komponenty dojrzewały w beczkach po sherry z hiszpańskiego dębu oraz wypalanych beczkach po bourbonie z dębu amerykańskiego. Udział tych pierwszych był wyższy niż w standardowej edycji.

Aromat: słodki, dojrzałe jabłka i śliwki, pomarańcze, budyń waniliowy, toffi, kakao w proszku, migdały, nuty cynamonu i dębu.

Smak: łagodny, wanilia, crème brûlée, toffi, dżem z gorzkich pomarańczy, rodzynki, suszone śliwki, szarlotka poprószona cynamonem i szczypta imbiru.

Finisz: dość długi, z nutami skórki pomarańczowej karmelu, toffi, suszu owocowego, cynamonu i dębu.