Historia koniaku Bache Gabrielsen zaczyna się w 1095 roku; dwóch Norwegów, Thomas Bache-Gabrielsen i Peter Rustad zakupuje spółkę A. Edmond Dupuy i zmienia jej nazwę na Rustad & Bache-Gabrielsen.
Thomas wkrótce poślubia lokalną dziewczynę pochodzącą z „koniakowego” rodu i kiedy Peter nagle umiera w 1916 roku zostaje jedynym właścicielem firmy. Firma do dziś pozostaje własnością rodziny, a jej prezesem jest Hervé Bache-Gabrielsen, prawnuk Thomasa. Bache Gabrielsen XO to kupaż eaux-de-vie wydestylowanych z gron Ugni Blanc i Folle Blanche pochodzących z okręgów uprawy Petite Champagne i Grande Champagne i starzonych od 10 do 30 lat w beczkach z dębu Limousin. Wersja XO Thomas Prestige debiutowała w 2022 roku.
Aromat: owocowo-floralny, pomarańcze, mandarynki, morele, śliwki, bukiet ogrodowych kwiatów, orzechy włoskie i laskowe, nuty cynamonu, goździków i dębu.
Smak: bogaty i świetnie zbalansowany, dżem pomarańczowy, suszone morele i śliwki, gruszki, crème brûlée, prażone orzechy i migdały, cynamon, nuty skóry i dębu.
Finisz: długi, z nutami cytrusów, orzechów laskowych, czekolady, szczyptą cynamonu i pieprzu, skóry i dębu.
Zawartość alkoholu: | 40% |
Pojemność: | 1l |
Kategoria: | Cognac |