Cognac Bache Gabrielsen XO Cognac Extra Old / 40%/ 1,0l

Historia koniaku Bache Gabrielsen zaczyna się w 1095 roku; dwóch Norwegów, Thomas Bache-Gabrielsen i Peter Rustad zakupuje spółkę A. Edmond Dupuy i zmienia jej nazwę na Rustad & Bache-Gabrielsen.

Thomas wkrótce poślubia lokalną dziewczynę pochodzącą z „koniakowego” rodu i kiedy Peter nagle umiera w 1916 roku zostaje jedynym właścicielem firmy. Firma do dziś pozostaje własnością rodziny, a jej prezesem jest Hervé Bache-Gabrielsen, prawnuk Thomasa. Bache Gabrielsen XO to kupaż eaux-de-vie wydestylowanych z gron Ugni Blanc pochodzących z okręgów uprawy Petite Champagne, Grande Champagne i Fins Bois i starzonych przez co najmniej 10 lat w beczkach z dębu Limousin.

Aromat: bogaty, floralny, jaśmin, bez, śliwki, nektarynki, dojrzałe banany, orzechy laskowe, migdały, mokka, nuty kandyzy owocowej i dębu.

Smak: bogaty i elegancki, suszone morele i śliwki, crème brûlée, prażone orzechy i migdały, szczypta cynamonu i nuta mlecznej czekolady.

Finisz: długi i rozgrzewający, z nutami słodkich suszonych owoców, orzechów laskowych, czekolady, szczyptą pieprzu i dębu.