Rozelieures Single Malt Tourbe Collection / 46%/ 0,7l

Distillerie Grallet Dupic ma siedzibę w wiosce Rozelieures w Lotaryngii. Rodzina Grallet Dupic od pięciu pokoleń zajmuje się uprawą zbóż oraz śliwek mirabelek, z których destyluje eau-de-vie.

Produkcję whisky rozpoczęto w 2003 roku, a pierwszy single malt debiutował cztery lata później. Destylacja odbywa się z lokalnie uprawianego jęczmienia (większość pochodzi z własnych pól) słodowanego na miejscu, a firma określa się jako jedyna destylarnia we Francji produkująca whisky z „torfowego słodu” (torf wydobywany jest około 5 km od farmy). Rozelieures Tourbé Collection dołączyła do podstawowej oferty w 2016 roku. Whisky wydestylowana z jęczmiennego słodu o koncentracji związków fenolu 30ppm starzona była w beczkach po bourbonie i finiszowała w nowych beczkach z francuskiego dębu. Łączna maturacja trwała osiem lat.

Aromat: słodki, brązowy cukier, wanilia, kandyza owocowa, grillowany ananas, wiórki kokosowe, szczypta cynamonu i lekki dymek w tle.

Smak: delikatnie dymny, ananasy, mango, kokosy, kandyzowana skórka cytrynowa, wanilia, syrop złocisty, cynamon, odrobina kandyzowanego imbiru i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami owoców tropikalnych, wanilii, przypalonego cukru, cynamonu i dębu.