Kujira 12-letnia, Ryukyu Whisky Sherry Cask / 40%/ 0,7l

Kujira Ryukyu to whisky single grain z portfela Shin Group, spółki powstałej w 2012 roku z misją promocji „unikatowych japońskich napojów alkoholowych”.

W ciągu kilku lat firma dokonała nieprawdopodobnej ekspansji i obecnie jej produkty dostępne są w ponad 40. krajach. Kujira to istotnie „unikatowy napój alkoholowy”, whisky destylowana w 100% z ryżu (odmiana Indica). Pod marką Kujira butelkowane są whisky pochodzące z co najmniej trzech destylarni; prezentowana tu Ryukyu Whisky 12 years old wydestylowana na Okinawie w Kumesan Distillery starzona była wyłącznie w beczkach po sherry. Inne destylarnie tworzące markę Kujira to Masahiro Shuzo Distillery (Kujira 5 years old American Oak Virgin Cask) oraz Shinzato Shuzo (Kujira 8 years old Bourbon & Sherry Cask i 10 years old Bourbon Cask).

Aromat: sherry, rodzynki nasączone rumem, melasa cukrowa, maślany popcorn, karmel, toffi, śliwki, letnie jagody i dąb.

Smak: zgodny z aromatem, rodzynki, jeżyny, jagody, wiśnie, karmel, mleczna czekolada, budyń waniliowy, kropla balsamicznego winegretu i trochę dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami słodkich suszonych owoców, sherry, karmelu, odrobiną pieprzu i dębu.