The San-In whisky to produkt należącej do Matsui Shuzo Kurayoshi Distillery.
Powstała ona w 2017 roku, oryginalnie wyposażona w trzy małe alembiki, po czym rok później zainstalowano dwa większe (nazwa Kurayoshi pojawiła się w 2015 roku jako marka blended whisky). Siedzibą destylarni jest miasteczko Kurayoshi leżące w prefekturze Tottori, w zachodniej Japonii. Region obfituje w krystalicznie czystą wodę spływającą z gór Daisen, a relatywnie wysokie temperatury przyspieszają maturację destylatów. Blended whisky San-In dołączyła do oferty firmy w 2020 roku. Firma nie udziela informacji na temat komponentów użytych w jej kreacji, natomiast w roku debiutu whisky ta zdobyła złoty medal w swej klasie podczas konkursu World Spirit Competition w San Francisco.
Aromat: łagodny, morele, nektarynki, pomarańcze, wanilia, brązowy cukier, szczypta pieprzu cytrynowego i imbiru i ślad dębu w tle.
Smak: wanilia, syrop złocisty, mleczne krówki, jabłka, gruszki, melon spadziowy, kandyzowane skórki cytrusów, kandyzowany imbir i dąb.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, karmelu, duszonych jabłek i gruszek, skórki pomarańczowej i śladem dębu.
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Kraj pochodzenia whisky: | Japonia |
| Kategoria: | Whisky |
