Uruapan Blanco Charanda Rum / Meksyk/ 40% / 1,0l

Charanda to trunek objęty chronioną nazwą pochodzenia (Denominación de origen), wytwarzany z trzciny cukrowej w stanie Michoacán w zachodniej części środkowego Meksyku.

Casa Tarasco to wytwórnia tego trunku, rodzaju rumu, założona w 1907 roku i prowadzona w dalszym ciągu przez rodzinę Pacheco. Destylarnia dysponuje zarówno alembikami, jak i krótką kolumną rektyfikacyjną francuskiego typu. Marka Uruapan to hołd złożony miasteczku o tej samej nazwie, z którym związana jest rodzina Pacheco. Do produkcji rumu używa się trzciny cukrowej odmiany Saccharum officinarum, uprawianej w wulkanicznej glebie na wysokości prawie 1300 metrów npm.

Uruapan Charanda Blanco to mieszanka dwóch rodzajów – 50% rumu na bazie świeżego soku z trzciny cukrowej, destylowanego dwukrotnie w alembiku, oraz 50% rumu na bazie melasy, destylowanego w aparacie kolumnowym. Rum nie został poddany procesowi maturacji, butelkowany wkrótce po zakończeniu procesu destylacji. Edycja limitowana do 1500 indywidualnie numerowanych butelek.

Aromat: Trzcina cukrowa, delikatna słodycz, nuty morskie.

Smak: Nuty słodkie i słonawe, limonka, bazylia, miód, biała herbata.

Finisz: Średnio długi, przyjemny.