August 17th to kreacja Belga Thierry Van Rentrghema, założyciela spółki Wave Distill w 2010 roku.
Jego życiowymi pasjami są whisky i historia, a pierwszym sukcesem na polu napojów alkoholowych była wódka Cosmik Citron, która pozwoliła na rozwinięcie produkcji whisky. Single malt August 17th destylowany jest w miedzianych alembikach w niewielkiej destylarni z siedzibą w regionie Cognac z lokalnie uprawianego jęczmienia, słodowanego tradycyjnymi metodami. Nazwa whisky odnosi się do cesarza Augusta, którego wizerunek zdobi etykietę (jego szkic wykonał Thierry podczas wizyty w Luwrze). Prezentowana tu Rare Cask Edition W.09 to whisky starzona przez trzy lata w beczkach po koniaku i dodatkowe dwa w 10-letniej beczce po Laphroaigu. Edycja liczyła 235 butelek.
Aromat: lekko dymny, jęczmienny słód, cytryny i limonki, zielone jabłka, biały pieprz, nuty wanilii, morskiej soli i dębu.
Smak: słodko-słonawy, subtelnie dymny, suszone jabłka i gruszki, skórka cytrynowa, solone orzeszki, szczypta pieprzu i trochę dymku w tle.
Finisz: średnio długi, z nutami skórki cytrynowej i pomarańczowej, wanilii, soli, kamfory, torfu i dębu.
Typ whisky: | Single Malt |
Zawartość alkoholu: | 60% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |