Akashi Meïsei Deluxe Sherry Cask Finish /50%/ 0,5l

Eigashima Shuzo obchodziła niedawno setną rocznicę uzyskania licencji na produkcję whisky (1919), choć minęło kolejnych 40 lat zanim słowo ciałem się stało.

Eigashima Shuzo działa od 1888 roku, w obecnej lokalizacji, miasteczku Akashi oddalonym o około 30 km od Kobe, od roku 1984. Jej głównym źródłem dochodu pozostają sake i shōchu, podczas gdy whisky produkowana jest przez siedem miesięcy w roku. Prezentowana tu Akashi Meïsei Deluxe (słowo meïsei oznacza sławę) to zestawiony w równej proporcji kupaż destylatów malt i grain, który po maturacji odbytej w beczkach z białego amerykańskiego dębu finiszował przez rok w beczkach sherry. Niewielu pamięta dziś, że Eigashima Shuzo jest pierwszym japońskim licencjonowanym producentem whisky (Shinjiro Torii zbudował Yamazaki Distillery cztery lata później).

Aromat: bardzo łagodny, miód, wanilia, mleczna czekolada, skórka pomarańczowa, rodzynki, śliwki, cynamon, odrobina goździków i subtelne nuty orzechowe i dębowe.

Smak: przyjemnie zbalansowany, suszone śliwki i wiśnie, rodzynki, mleczna czekolada, migdałowe croissanty, ziele angielskie, cynamon, odrobina trawy cytrynowej i dębu.

Finisz: średnio długi, z łagodnymi nutami suszonych owoców, czekolady, prażonych orzechów, szczyptą cytrynowego pieprzu i dębu.