Applejack, zwany również „Pierwszym drinkiem Ameryki” produkowany jest przez rodzinę Laird od końca XVII wieku.
Alexander Laird przybył do Ameryki w 1698 roku ze Szkocji i osiedlił się w New Jersey. W rodzimym kraju nabył pewne doświadczenie destylacyjne, które zaowocowało karierą w nowym świecie. Tu jednak, jego głównym wsadem destylacyjnym były jabłka. Destylarnia operowała podczas amerykańskiej wojny o niepodległość, ponoć sam George Washington zwrócił się do Lairdów o udostępnienie rodzinnej receptury jabłkowej brandy. Wreszcie w 1780 roku otrzymali oni licencję destylacyjną od rządu amerykańskiego. Po zakończeniu prohibicji biznes rozszerzył się o kolejne dwie destylarnie, a produkcja apple brandy została przeniesiona do zagłębia sadowniczego, stanu Wirginia. Prezentowana tu Rare Apple Brandy produkowana jest w małych partiach i starzona w beczkach z amerykańskiego dębu przez 12 lat.
Aromat: jabłka, wanilia, cynamon, miód, listek mięty, przypalona grzanka z masłem, nuty kakao w proszku i dębu.
Smak: jabłka, toffi, przypalony cukier, wanilia, gałka muszkatołowa, cynamon, kandyzowany imbir, nuty tytoniu i nadwęglonego dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami jabłek, karmelu, wanilii, cynamonu, odrobiną imbiru i dębowych tanin.
| Pojemność: | 0,75l |
| Zawartość alkoholu: | 44% |
| Kategoria: | Brandy |
