Bain’s 10-letnia Single Grain Whisky Shiraz Cask Finish / 62,8% / 1,0l

Bain’s Single Grain z portfela James Sedgwick Distillery z siedzibą w Wellington w RPA, jest chyba jedyną whisky destylowaną w 100% z afrykańskiej żółtej kukurydzy.

Po sporym sukcesie Bain’s Cape Mountain firma zaproponowała kilka edycji w segmencie premium. Bain’s 10 years old to propozycja dla klientów sieci Travel Retail. Po trzech latach maturacji w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, whisky ponownie trafiała do świeżych beczek po bourbonie na kolejne dwa lata, wreszcie kolejne pięć lat spędziła w beczkach z amerykańskiego dębu po shirazie. Prezentowana tu limitowana edycja (4650 butelek) trafiła do sprzedaży w 2022 roku. James Sedgwick Distillery powstała w 1886 roku i obecnie jest częścią Distell Group, której pakiet większościowy zakupił jesienią 2022 roku Heineken.

Aromat: bogaty, winny, karmel, toffi, wanilia, wiśnie, maliny, jeżyny, skórka pomarańczowa, cynamon, biały pieprz i wyprażony dąb.

Smak: zgodny z aromatem, sporo czerwonych jagód, rodzynki, wanilia, toffi, karmel, nugat, ziele angielskie, biały pieprz i dąb.

Finisz: długi, owocowo-pikantny, z nutami czerwonych jagód, wanilii, zesty pomarańczowej, cynamonu, pieprzu imbiru i dębu.