Mosstowie 17-letni (Bottled 1980s), Sestante / 66%/ 0,75l

Spółka Sestante Import powstała w końcu lat 70. założona przez Ernesto Mainardiego.

Początkowo zajmowała się importem whisky, dopiero w 1985 roku debiutowała pierwsza edycja Sestante single cask. W 2000 roku Mainardi zaproponował kolejną serię whisky, Silver Seal, uznaną za kontynuację Sestante. W 2010 roku prawa do linii Sestante i Silver Seal zakupił Massimo Righi, właściciel Whisky Antique, który kontynuuje dzieło Mainardiego. Nowe edycje Silver Seal i The Sestante Collecton zbierają znakomite recenzje, jednak białymi krukami pozostają whisky single cask wydane osobiście przez Ernesto Mainardiego. Taką jest prezentowana tu Mosstowie, wydestylowana w końcu lat 60. i butelkowana z mocą beczki (66% abv) w połowie lat 80. Mosstowie malt produkowany był w latach 1964-1981 w Miltonduff Distillery w alembiku typu lomond.

Aromat: nieco alkoholowy, trawiasto-floralny, wiosenna łąka, igły sosny, gruszki, jabłka, wanilia, orzechy włoskie, świeże siano, nuty wosku i wyprażonego dębu.

Smak: wanilia, cukrzone orzechy, zielone jabłka, grillowane szparagi, lukrecja, mieszanka świeżych ziół, zielona herbata i trochę dębowych tanin.

Finisz: dość długi, z nutami grillowanych warzyw, herbaty ziołowej, lukrecji, skórki cytrynowej, białego pieprzu, odrobiną imbiru i dębu.