Condesa Prickly Pear & Orange Blossom Gin (Meksyk) / 43%/ 0,7l

Condesa Gin produkowany jest przez Flor de Luna, mikrodestylarnię mieszczącą się w centrum stolicy Meksyku.

Założyła ją Hillhamn Salome w 2015 roku, gdy miała zaledwie 18 lat; jest to prawdopodobnie jedyna destylarnia, której właścicielem i operatorem są kobiety. Nazwa marki pochodzi od La Condesa, zielonej oazy w sercu Mexico City, gdzie jest produkowana. Po sporym sukcesie Condesa Gin Clásica (złoty medal na International Spirits Competition w 2016 roku), pani Salome zaproponowała coś na „słoneczne meksykańskie popołudnia spędzane w gronie przyjaciół” – Prickly Pear & Orange Blossom Gin. Tym razem w formule znalazły się jagody jałowca, nasiona kolendry, kwiaty pomarańczy, zesta limonki, maliny oraz owoce opuncji; wszystkie komponenty pochodzą z Meksyku. Bazą ginu jest lokalny spirytus destylowany z kukurydzy, pszenicy, żyta i jęczmienia. Niemal wszystkie składniki botaniczne odbywają dwudniową macerację, jedynie kwiaty pomarańczy oddzielnie, a wywar z nich używany jest jako element balansujący.

Condesa Prickly Pear & Orange Blossom to niezwykle ciekawa propozycja; nuty jałowca, zesty limonek i odrobinę kolendry przeplata słodycz malin i owoców opuncji, zaś kwiaty pomarańczy dodają trunkowi subtelnego elementu floralnego. Zachęcamy do degustacji jedynie z kostką lodu lub z tonikiem Fever Tree Mediterranean z dodatkiem kilku świeżych malin.