Haran Traditional, 12-letni Matured in Iberian Oak /40%/ 0,7l

Destilírias Manuel Acha SA to najstarsza pracująca do dziś firma w kraju Basków oraz najstarsza rodzinna spółka w Hiszpanii.

„Factory of Spirits” powstała w 1831 roku w Bilbao, w 1884 roku jej siedzibę przeniesiono do Amurrio, leżącego w sercu malowniczej doliny Ayala. Firma specjalizuje się w likierach, wermutach i syropach, produkcję whisky rozpoczęła dopiero w nowym tysiącleciu. Trafia ona na rynek pod nazwą Haran (Haran w języku Basków oznacza „dolinę”) i jak twierdzi firma jej formuła pochodzi z końca XIX wieku. W owym czasie zdobycie torfu było niemal niemożliwe i w procesie słodowania używano tlącego się drewna dębowego. Prezentowany tu Haran Traditional starzony w beczkach z iberyjskiego dębu przez 12 lat został włączony do oferty w 2022 roku.

Aromat: jęczmienny słód, karmel, miód, wanilia, skórka pomarańczowa, rodzynki, jabłka, prażone orzeszki ziemne, biały pieprz, nuty wosku i dębu.

Smak: wanilia, miód, babka biszkoptowa, rodzynki, migdałowy croissant, pieczone jabłka, odrobina cynamonu i pieprzu, dąb i kropla winegretu.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, słodkiego pieczywa, cynamonu, ziela angielskiego i dębu.