Szampan Mumm Olympe Demi-Sec / 12% / 0,75l

Dom Szampański, należący do rodziny, której udokumentowane początki sięgają XII wieku. Rodzina Mumm rozpoczęła działalność w zakresie produkcji i sprzedaży wina w 1761 roku, początkowo w niemieckiej Kolonii, gdzie posiadali oni rozległe winnice. Następnie trzej synowie założyciela domu, Petera Arnolda Mumma dostrzegli potencjał w winach musujących produkowanych w Szampanii, a stąd była już wówczas krótka droga do nabycia posiadłości w Reims i stworzenia tam oddziału firmy. Od początku działalności założyciela interesowała najbardziej jedna kwestia – najwyższa jakość. Znakiem tego, jak i innowacyjności wprowadzanej w ówczesnych czasach jest prasa do winogron, zainstalowana bezpośrednio w posiadłości w Verzenay w 1840 roku i działająca do dzisiaj. Do dnia dzisiejszego Maison Mumm pozostaje oficjalnym dostawcą szampana na dwór brytyjski, co uwidocznione jest na szyjkach jego butelek.

Producent ten od dawna również kierował swoje produkty do wiodących restauracji na świecie. W myśl utrzymywania najwyższej jakości, współpracował z wybitnymi twórcami smaków, tworząc dla ich lokali spersonalizowane etykiety. Od 2009 roku Mumm organizuje „Menus de Légende” – coroczną imprezę gastronomiczną łączącą szampana i haute cuisine.

Szampan Mumm Olympe Demi-Sec to wytworny towarzysz najlepszych imprez – łączy w sobie pyszną słodycz, z charakterystyczną świeżością i owocowym charakterem. Butelka jest nawiązaniem do lat tradycji w produkcji szampana, a doskonale znana czerwona wstążka jest wygrawerowana na butelce. Posiada piękny złocisty kolor z bursztynowymi refleksami. W nosie jest bardzo ułożony i ekspresyjny, pełny aromatów brzoskwini, gruszki i galaretki owocowej, które podszyte są akcentami miodu, piernika i suszonych owoców. Na podniebieniu jest krągły i świeży, z delikatnym, ale żywym musowaniem. Pełny słodkich cukierniczych smaków, z długim świeżym finiszem.

Doskonałe jako aperitif, schłodzone do temperatury 10-12 stopni. Doskonale sprawdzi się w połączeniach z owocami morza, skorupiakami przygotowanymi w lekki sposób, lub z dodatkiem lekkich sosów. Równie ciekawie wypada w połączeniu z deserami na bazie kremu, z obowiązkowym dodatkiem owoców.