The San-In Ex Bourbon Barrel Blended Japanese Whisky / 43%/ 0,7l

The San-In whisky to produkt należącej do Matsui Shuzo Kurayoshi Distillery.

Powstała ona w 2017 roku, oryginalnie wyposażona w trzy małe alembiki, po czym rok później zainstalowano dwa większe (nazwa Kurayoshi pojawiła się w 2015 roku jako marka blended whisky). Siedzibą destylarni jest miasteczko Kurayoshi leżące w prefekturze Tottori, w zachodniej Japonii. Region obfituje w krystalicznie czystą wodę spływającą z gór Daisen, a relatywnie wysokie temperatury przyspieszają maturację destylatów. Prezentowana tu San-In blended whisky to ostatnia propozycja firmy (2020); niewiele wiadomo o komponentach tego blenda poza faktem, iż w jego zestawieniu wykorzystano destylaty pochodzące z beczek po bourbonie.

Aromat: krem waniliowy, karmel, toffi, syrop klonowy, słodkie pieczywo, kandyza owocowa, nuty cynamonu i wyprażonej dębiny.

Smak: łagodny, wanilia, ciasteczka maślane, mleczne krówki, skórka pomarańczowa, gruszki, renklody, trawa cytrynowa i szczypta cynamonu.

Finisz: średnio długi, słodki, z nutami wanilii, karmelu, dojrzałych letnich owoców i szczyptą słodkich przypraw.