Bowmore 1971, 18-letni Bottled for Sestante / 40%/ 0,75l

Sestante Import powstała w końcu lat 70. założona przez Ernesto Mainardiego.

Początkowo zajmowała się importem whisky, dopiero w 1985 roku debiutowała pierwsza edycja Sestante single cask. W 2000 roku Mainardi zaproponował kolejną serię whisky, Silver Seal, uznaną za kontynuację Sestante. W 2010 roku prawa do linii Sestante i Silver Seal zakupił Massimo Righi, właściciel Whisky Antique, który kontynuuje dzieło Mainardiego. Nowe edycje Silver Seal i The Sestante Collecton zbierają znakomite recenzje, jednak białymi krukami pozostają whisky single cask wydane za kadencji Ernesto Mainardiego. Taką jest prezentowana tu Bowmore, whisky wydestylowana w 1971 roku i butelkowana po 18 latach maturacji w 1989 roku.

Aromat: przyjemne nuty sherry, gorzka czekolada, karmel, miód, suszone morele, winogrona, sułtanki, rodzynki, powiew słonej bryzy, herbata Earl Grey, subtelny ślad siarki i ulotna nutka dymu w tle.

Smak: słodki i delikatnie dymny, gorzka czekolada, rachatłukum, kandyzowana skórka pomarańczowa, dżem malinowy, rodzynki, mokka, crème brûlée, cynamon, goździki i trochę dębu.

Finisz: bardzo długi, z nutami czekolady, miodu, kandyzy owocowej, cynamonu, goździków, białego pieprzu i lekkim powiewem dymu.