Strathisla 41-letni (D.1967, B.2008) Rare Auld, Duncan Taylor / 47,9%/ 0,7l

Rare Auld (czyli „Stare i niepowtarzalne”) to niezwykle prestiżowa seria spółki Duncan Taylor Ltd. obejmująca whisky single malt i single grain wydawane w naturalnej formie w wersji single cask.

Te unikatowe trunki pochodzą z destylarni rozsianych po całej Szkocji i różniąc się, niekiedy znacznie, od oficjalnych edycji ukazują pełne spektrum potencjału producenta. Prezentowana tu Strathisla, wydestylowana w marcu 1967 roku, kilkanaście miesięcy po zainstalowaniu drugiej pary alembików, spędziła ponad cztery dekady w beczce nr 1892. Jej zawartość w sierpniu 2008 przełożyła się na 127 butelek cask strength whisky (47,9% abv). Duncan Taylor Ltd. powstała w 1938 roku, od 2002 jej właścicielem jest Euan Shand.

Aromat: potężny, sporo dębu i wosku, karmel, prażone migdały, rodzynki, czarne wiśnie, kakao, lukrecja, gałka muszkatołowa, skóra, tytoń i garstka suchych ziół.

Smak: maliny, wiśnie, rodzynki, dżem z gorzkich pomarańczy, marcepan, dropsy eukaliptusowe, czarna herbata, gorzka czekolada, gałka muszkatołowa, pieprz i dąb.

Finisz: długi, z silną nutą dębową, ciemne suszone owoce, gorzka czekolada, migdały, gałka muszkatołowa i skóra.