Marcati Amaro Elixir / 35% / 0,7l

Historia marki Marcati liczy równo sto lat. Po zakończeniu pierwszej wojny światowej, w 1919 roku, bracia Pietro i Luigi przejęli rodzinną aptekę i wkrótce porzucili oryginalną profesję na rzecz produkcji likierów i nalewek (grappa, amaretto, amaro i limoncello). W latach 30. przenieśli firmę do Werony, jednak prawdziwa ekspansja na rynki światowe dokonała się w latach 60. i 70. i obecnie produkty Marcati dostępne są w ponad 40 krajach. Rodzina jest również właścicielem In Mizzole, posesji leżącej w starożytnej osadzie w Valpolicelli, z ośmioma hektarami winnic. Obecna oferta Marcati wymienia kilkanaście rodzajów grappy, kilkanaście likierów, giny, kremy oraz aperitify.

Marcati Amaro to klasyczny włoski likier ziołowy o gorzko-słodkim smaku oparty na rodzinnej formule z XIX wieku. Powstaje w drodze maceracji składników botanicznych, są wśród nich arcydzięgiel, lukrecja, kardamon, tymianek, szałwia, skórka cytrynowa i czarny bez. W końcowej fazie dodawany jest syrop cukrowy. Z uwagi na swe walory trawienne Amaro winien być serwowany po sutym posiłku jako tzw. „digestive” albo w formie naturalnej, albo z kostką lodu i kawałkiem cytryny, ewentualnie z tonikiem.