Mayfair London Dry Gin / 40% / 0,7l

Gin Mayfair to produkt spółki Mayfair Brands (pod tą marką oferowane są również wódka i rum) założonej przez czterech wspólników z ogromnym doświadczeniem w branży – Douglasa Davidsona, Rogera Hatfielda, Stephena Duffy’ego i Michaela Peirce’a (wcześniej członka zarządu Isle of Arran Distillers).

Gin nosi nazwę ekskluzywnej londyńskiej dzielnicy, gdzie ceny nieruchomości należą do najwyższych na świecie. Gin Mayfair produkowany jest według 200-letniej formuły opracowanej przez sir Roberta Burnetta, jednego z pionierów tego rodzaju trunku. Nie znamy jej wszystkich komponentów, wiemy iż wymienia jagody jałowca, nasiona kolendry, korzeń irysa oraz rzadką odmianę arcydzięgla występującą jedynie w trudno dostępnych terenach Turcji. Nadaje ona ponoć ginowi unikalny smak. Mayfair destylowany jest w londyńskiej Thames Distillery pod okiem Charlesa Maxwella, którego rodzina związana jest z produkcją ginu od XVIII wieku.

Mayfair London Dry jest bardzo eleganckim ginem, z intensywnymi nutami jałowca, sosnowej żywicy, poszycia leśnego, zesty cytrynowej i korzennych przypraw. Polecamy serować go z tonikiem premium z dodatkiem kawałka limonki oraz w koktajlach Tom Collins, Negroni i Paradise.