Bain’s Cape Mountain to whisky single grain destylowana w 100% z afrykańskiej żółtej kukurydzy.
Destylacja odbywa się w kolumnie destylacyjnej w James Sedgwick Distillery z siedzibą w Wellington w RPA. Przez pierwsze trzy lata whisky starzona jest w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia, po czym trafia do świeżych beczek również po bourbonie na kolejne dwa lata. Bain’s Cape Mountain debiutowała w 2009 roku i zdobyła sporo prestiżowych nagród – złoty medal podczas International Wine & Spirit Competition, srebrny podczas International Spirit Competition, wreszcie tytuł najlepszej grain whisky w konkursie World Whisky Awards. James Sedgwick Distillery powstała w 1886 roku i obecnie jest częścią Distell Group, do której należą również aktywa szkockiej spółki Burn Stewart Distillers.
Aromat: wanilia, mleczne krówki, karmel, kukurydza prażona z masłem, melon kasaba, jabłka, orzeszki prażone w cukrze, ślady cynamonu i wiórków kokosowych.
Smak: łagodny, wanilia, crème brûlée, mleczne krówki, kandyzowana skórka pomarańczowa, syrop złocisty, cynamon, kandyzowany imbir i nutka lukrecji.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, płatków kukurydzianych, delikatnych nut korzennych i cytrusowych.
Zawartość alkoholu: | 40% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Grain |
Kraj pochodzenia whisky: | Afryka Południowa |
Kategoria: | Whisky |