Tequila Espolon to produkt destylarni San Nicolas, znajdującej się w miejscowości San Ignacio Cerro Gordo w meksykańskim stanie Jalisco.
Tamtejszy mistrz destylacji, Cirilo Oropeza, twierdzi, że odtwarzanie muzyki rockowej podczas fermentacji pieczonej agawy pomaga „zainspirować” drożdże do lepszej pracy. Destylacja odbywa się w kolumnie rektyfikacyjnej i alembikach ze stali nierdzewnej, wyposażonych w miedziane wężownice. Odnowiony kilka lat temu design butelki i etykiety ukazuje postaci koguta Ramón oraz szkielety Guadalupe i Rosarity, legendarnych bohaterów meksykańskiej walki o niepodległość. Edycja Espolon Blanco butelkowana jest bezpośrednio po zakończeniu destylacji, z pominięciem dojrzewania w dębowych beczkach. Dzięki temu bezbarwny trunek doskonale nadaje się do sporządzania koktajlów.
Aromat: Pieczona agawa, nuty alkoholowe, czarny pieprz, cytrusy, wanilia, świeża trawa, biały pieprz, akcenty maślane.
Smak: Pieczona agawa, czarny pieprz, cytrusy, wanilia, biały pieprz, cynamon, nuty mineralne.
Finisz: Średnio długi, z akcentami mineralnymi.
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Kategoria: | Tequila |
