Littlemill 25-letni (Bott. 2015)Private Cellar Edition/50,4%/0,7

Bottle No. 669, 673 / 1500

Kiedy w 1994 roku Loch Lomond Distillery Company przejęła niepracującego Littlemilla wieku wierzyło, że spółka powiększa swe aktywa o historyczną gorzelnię z Lowlands i wznowienie destylacji będzie kwestią najbliższych miesięcy.

Jednak rzeczywistość okazała się mniej łaskawa, Littlemill nigdy nie odzyskał statusu operacyjnego, planów otwarcia na jego terenie muzeum whisky również nie zrealizowano. Część budynków zburzono, część padła łupem pożaru. Prezentowana tu edycja 25-letnia z 2015 roku obejmuje whisky destylowaną w latach 1989-1990, starzoną w dziesięciu beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu i finiszowaną w beczkach po sherry Oloroso. Napełniono 1500 butelek, a do każdej z nich dodana jest 50 ml miniaturka oraz fragment klepki z jednej z beczek wykorzystanych do maturacji.

Aromat: bogaty, miód, toffi, wanilia, jabłka, rodzynki, suszone morele i daktyle, cynamon, kandyzowany imbir, skórka pomarańczowa, nuty kakao i dębu.

Smak: kompleksowy, delikatne nuty sherry, morele, ananasy, babka bananowa, wiśnie w czekoladzie, ślady tytoniu i lukrecji, szczypta pieprzu i goryczka dębu.

Finisz: długi, korzenny, z nutą suszonych owoców i subtelną goryczką dębu.