Knockando 1979 (Bottled 1994) Season / 43% / 0,7l

Knockando Distillery zbudował w 1898 roku John Thompson, obecnie jej właścicielem jest koncern Diageo.

W pierwszych latach działalności zakład destylował jedynie zimą wykorzystując jęczmień siany wiosną i kolejni właściciele określali każdy rok destylacji „sezonem”. Tradycja ta utrzymuje się do dziś, oficjalne edycje Knockando zawierają zarówno określenie wieku, jak i rocznik. Prezentowana tutaj zawiera whisky wydestylowaną w sezonie 1979, starzoną beczkach po bourbonie z niewielkim dodatkiem beczek po sherry i butelkowaną w 1994 roku. Knockando jest jednym z kluczowych składników oryginalnej formuły blenda J&B opracowanej w latach 30.

Aromat: jęczmienny słód, owsianka, sosnowe igły, stragan z warzywami, skórka pomarańczowa, jabłka, prażone orzechy, wanilia, dąb i zanikająca nutka dymna.

Smak: słodki, płatki śniadaniowe, ciasteczka maślane, wanilia, karmel, pieczone jabłka, likier pomarańczowy, cukrzone orzeszki, lukrecja i dąb.

Finisz: dość długi, słodowy, z nutami płatków śniadaniowych, skórki pomarańczowej, karmelu, lukrecji i dębu.