Mackmyra Special 05 (Szwecja) / 47,2% / 0,7l

Mackmyra, pierwsza szwedzka destylarnia whisky to inwestycja ośmiu absolwentów sztokholmskiego Royal Institute of Technology. Zakład używa dwóch formuł destylacyjnych, jedną określa „Elegant”, drugą „Smoke”.

Wszystkie składniki oprócz drożdży pochodzą od producentów znajdujących się w promieniu 75 mil od zakładu, a maturacja whisky odbywa się w opuszczonej kopalni na głębokości do 50 m poniżej powierzchni. Mackmyra Special 05 Jaktlycka („Szczęśliwych łowów” po szwedzku) to „Elegant” whisky starzona w beczkach o pojemności 30 i 100 litrów wykonanych ze szwedzkiego dębu i finiszowana w beczkach sezonowanych winem z lokalnych borówek. Edycja ta trafiła na rynek w 2010 roku i zdobyła srebrny medal podczas International Wine & Spirits Competition rok później.

Aromat: sporo czerwonych jagód, borówka brusznica, truskawki, wiśnie, lukrecja, wanilia, brązowy cukier, nuty dębowych wiórów i sosnowej żywicy.

Smak: czerwone jagody, żurawina do mięsa, dżem brusznicowy, agrest, pieprz, imbir, wanilia i dąb.

Finisz: niezbyt długi, z nutami czerwonych jagód, karmelu, wanilii, imbiru i odrobiną suchych ziół.