Jura Rum Cask Finish / 40%/ 0,7l + miniaturka Jura 12YO / 40% / 0,05l

Jura Distillery zbudowana w 1810 roku przez cały XIX wiek borykała się z trudnościami, a w latach 1901-1960 jej budynki stały puste.

Ostatnia dekada to z kolei bezprecedensowy sukces tamtejszej whisky, której sprzedaż od 2010 do 2019 roku wzrosła o ponad 500%, z 350 tys. butelek do ponad 2 mln. Ostatnio Jura Distillery rozpoczęła emisję Cask Edition Series edycjami Winter Edition i Red Wine Cask Edition. Prezentowana tu trzecia odsłona serii zawiera whisky starzoną oryginalnie w beczkach z amerykańskiego dębu, głównie ponownego napełnienia, i finiszowaną w beczkach po karaibskim rumie.

Aromat: miód, karmel, syrop złocisty, grillowany ananas, mango, dojrzałe jabłka, wanilia, cynamon, kandyzowany imbir i ślad wiórek kokosowych.

Smak: jabłka w polewie toffi, miód, sułtanki, ananasy, praliny, biała czekolada, cynamon, goździki, nuty wanilii i dębu.

Finisz: niezbyt długi, z nutami karmelu, mlecznych krówek, owoców tropikalnych, słodkich przypraw i dębu.