Emperor Mauritian Aged Blend Rum Sherry Finish /karton/ 40% / 0,7l

Marka rumów Emperor osadzona jest silnie w lokalnej tradycji uprawy trzciny cukrowej – sprowadzonej na Mauritius w XVII wieku – oraz produkcji rumu, wspieranej przez kolejne rządy, od Holendrów, przez Francuzów po Brytyjczyków.

Nic dziwnego, że symbolem marki stał się Jerzy V, król angielski, a jednocześnie władca wszystkich terytoriów zależnych i cesarz Indii.

Obecnie na Mauritiusie działa sześć destylarni, w których rum wytwarzany jest zarówno według tradycyjnych receptur, w miedzianych alembikach, jak i w nowoczesnych systemach kolumn rektyfikacyjnych. Surowcem wykorzystywanym do produkcji jest tu zarówno świeży sok wyciskany z trzciny cukrowej, jak i melasa. Rumy Emperor powstają ze starannie dobranych i odpowiednio skomponowanych rumów, wytwarzanych na wszystkie wymienione sposoby.

Emperor Mauritian Rum Sherry Finish to kompozycja rumów produkowanych na bazie melasy, jak i rumów typu agricole, na bazie świeżego soku trzcinowego. Dojrzewał on w dębowych beczkach po burbonie, a końcowy okres maturacji spędził w beczkach po hiszpańskiej sherry. W jego bukiecie odnajdziemy akcenty suszonych czerwonych owoców, dojrzałych fig, marmolady pomarańczowej, sherry, kawy, gorzkiej czekolady i przypraw.