Eden Mill St. Andrews Passion Gin / 40%/ 0,7l

Eden Mill Ltd. powstała w 2012 roku i była pierwszym szkockim obiektem łączącym browar i destylarnię, produkującym whisky, gin i piwo.

Firma ma siedzibę w St Andrews, słynnym resorcie golfowym, opodal miejsca, gdzie w latach 1810-1860 pracowała należąca do rodziny Haigów Seggie Distillery. Eden Mill posiada trzy miedziane alembiki i może rocznie wyprodukować 80 tys. litrów destylatu. Eden Mill Original Gin debiutował w 2015 roku. Podstawowymi składnikami jego formuły są jagody jałowca, korzeń arcydzięgla, nasiona kolendry, jagody rokitnika, melisa i skórki cytrusów. W kolejnych latach firma wzbogaciła swą „ginową” ofertę limitowanymi edycjami opartymi na eksperymentalnych formułach lub poddanych maturacji. Jedną z ostatnich propozycji jest prezentowany tu Passion Gin. W jego recepturze, obok klasycznych składników botanicznych (jagody jałowca, nasiona kolendry czy korzeń arcydzięgla) znalazły się marakuja, pomarańcze oraz kokosy.

Eden Mill Passion Gin niesie powiew tropików, a wręcz daje poczucie relaksowania się na hamaku przy podmuchach ciepłej hawajskiej bryzy. W bukiecie aromatyczno-smakowym odkrywamy połączenie tradycyjnych nut jałowca z owocami tropikalnymi, pomarańczami, marakują i prażonym orzechem kokosowym. Gin ten znakomicie smakuje serwowany jedynie z kostką lodu lub z sokiem ananasowym, czy też delikatnym tonikiem premium i kawałkiem ananasa.