Grace O'Malley Blended Irish Whiskey / 40%/ 0,7l

Whiskey Grace O’Malley nosi imię legendarnej irlandzkiej XVI-wiecznej królowej piratów, córki lokalnego Chieftaina.

Spółka Grace O’Malley Spirits powstała w 2017 roku założona przez irlandzkiego biznesmena Stephena Cope’a i jego dwóch niemieckich wspólników, Stefana Hansena i Fritza Hendricka Melle. Pozycję mistrza kupażu sprawuje Francuz Paul Caris, wcześniej związany z producentami win i koniaków. Grace O’Malley zestawiana jest z dwu- i trzykrotnie destylowanych whiskey malt oraz whiskey grain pochodzących z należącej do Johna Teelinga Great Northern Distillery. Destylaty starzone są w beczkach po bourbonie, rumie i beczkach z francuskiego dębu. W 2021 roku prezentowany tu blend zdobył podwójny złoty medal podczas World Spirits Competition w San Francisco.

Aromat: karmel, budyń waniliowy, miodowe płatki zbożowe, cukrzone migdały, prażona kukurydza, skórka pomarańczowa i odrobina kandyzowanego imbiru.

Smak: łagodny, jabłka, brzoskwinie, czereśnie, karmel, babka waniliowa, miód, cynamon, szczypta pieprzu cytrynowego i dębowych tanin.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, słodkiego pieczywa, cukrzonych orzechów, cynamonu i dębu.