The Macallan 18-letni Double Cask (2023 Release) / 43%/ 0,7l

Historia The Macallana 18 years old liczy przeszło 35 lat i doświadczyła kilku transformacji.

Macallan 18 debiutował w 1984 roku, kiedy szkocka whisky trwała w sporym kryzysie i producenci robili co mogli, by przykuć uwagę konsumenta. Była to whisky wydestylowana w 1965 roku i przez kolejnych 20 lat 18-latka będzie butelkowana z oznaczeniem rocznikowym. W 2004 roku debiutowały inne 18-latki: Fine Oak, łącząca The Macallana starzonego w beczkach po sherry i po bourbonie oraz Sherry Oak, tym razem już bez określenia rocznikowego. Rok 2020 przyniósł kolejne wcielenie The Macallana 18 years old – Double Cask. Jest to kupaż destylatów starzonych w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego, sezonowanych sherry Oloroso. Podczas gdy dąb amerykański nadaje destylatowi nuty wanilii, toffi i cytrusów, jego europejski kuzyn dostarcza delikatnej pikanterii. Whisky wydawana jest raz do roku w limitowanych partiach; prezentowana tutaj pochodzi z roku 2023.

Aromat: bogate nuty sherry, toffi, miód, suszone śliwki i morele, pomarańcze, orzechy włoskie, mleczna czekolada, imbir, gałka muszkatołowa, goździki i ślad tytoniu.

Smak: bogaty, toffi, karmel, wanilia, rodzynki i sułtanki, krwawe pomarańcze, miodowe migdały, kandyzowany imbir, gałka muszkatołowa, nuty cynamonu, sherry i dębu.

Finisz: długi, z nutami sherry, suszu owocowego, skórki pomarańczowej, imbiru, gałki muszkatołowej i dębu.