Kingsbarns Balcomie Cask Strength Limited Edition / 59,9% / 0,7l

Kingsbarns Distillery to inwestycja rodu Wemyss z 2014 roku.

Związek rodziny z segmentem whisky datuje się od początku XIX wieku, to na jej gruntach w 1824 roku John Haig zbudował Cameronbridge Distillery. Kingsbarns rozpoczęła destylację w marcu 2015 roku, jej single malt debiutował latem 2018 i spotkał się z entuzjastycznym przyjęciem. Zakład wyposażony jest w jedną parę alembików i używa lokalnie uprawianego jęczmienia. Kingsbarns Balcomie dołączył do oferty w 2020 roku limitowaną edycją 2208 butelek. Jej nazwa odnosi się do zbudowanego w XVI wieku zamku Balcomie, zaś sama whisky starzona jest w beczkach po sherry Oloroso (dąb amerykański). Dwa lata później otrzymaliśmy limitowaną edycję Balcomie Cask Strength butelkowaną z mocą 59,9% abv. Do sprzedaży trafiło 3600 butelek.

Aromat: łagodny, karmel, toffi, rodzynki i sułtanki, świąteczny keks, gruszki, morele, pomarańcze, cynamon, gałka muszkatołowa i lekkie tony dębowe i orzechowe.

Smak: sherry, morele, brzoskwinie, pomarańcze, ananasy, sułtanki, mokka toffi, marcepan, goździki, cynamon i pięknie zintegrowana goryczka dębu.

Finisz: dość długi, z nutami mlecznej czekolady, marcepanu, toffi, brzoskwiń, moreli, orzechów laskowych, kandyzowanego imbiru i dębu.