Tenuta Marcati Amarone della Valpolicella 2019 /15%/ 0,75l

Historia domu Marcati rozpoczęła się w 1919 roku, kiedy bracia Pietro i Luigi po powrocie z Wielkiej Wojny przejęli historyczną aptekę Veronella. Pietro, przedsiębiorczy i odważnie patrzący w przyszłość, zajął się wytwarzaniem alkoholi, korzystając przy tym z wielowiekowej wiedzy. Nawet kryzys w roku 1929 nie złamał ducha i marzeń założyciela, Pietro postanowił przenieść się do Werony, gdzie założył pierwszy zakład przemysłowy firmy. Kolejny cios – II Wojna Światowa spustoszyła nasadzenia firmy, ale ponownie w 1946 roku firma wznawia działalność, kiedy to Giuseppe – syn Pietra, kontynuuje dzieło ojca z nie mniejszą determinacją. Po kolejnych 10 latach działalności siedziba firmy zostaje przeniesiona do Sommacampagna, gdzie dzięki konsolidacji działalności dom Marcati z pełną gotowością wchodzi w boom gospodarczy lat 60., pozwalając całemu światu poznać swoje nietuzinkowe produkty. W roku 1978, kiedy stary firmy przejmuje trzecie pokolenie, następuje kolejny skok w jakości – firma kupuje prestiżowe marki i odważnie stawia czoła wyzwaniom nowych rynków i globalizacji. 

Dziś ta początkowo mała, rodzinna firma jest obecna w ponad 40 krajach na całym świecie, kultywuje tradycje w wytwarzaniu likierów i alkoholi, ale jednoznacznie pozostaje otwarta na nowe trendy i eksperymenty. Wiara i odwaga pozwoliły firmie rozwijać się przez ponad 100 lat, stawiając na tradycję, jakość i innowacyjność. Wszystko razem tworzy duszę, którą możemy poczuć w wybitnych produktach domu Marcati.

Tenuta Marcati Amarone della Valpolicella 2019 /15%/ 0,75l

Doskonałe Amarone, będące wynikiem winifikacji wyselekcjonowanych całych kiści winogron Corvina i Rondinella suszących się każdego roku do późnej zimy w przewiewnej atmosferze. Leżakuje w dębowych beczkach przynajmniej przez 2 lata, następnie nabiera swojego finalnego kształtu w butelce. Bardzo bogate aromaty czerwonych, dojrzałych owoców, podszyte na podniebieniu delikatnym akcentem wanilii. Mocno zbudowane, ale bardzo harmonijne.

Idealne do pikantnych dań, dziczyzny i twardych serów, szczególnie parmezanu. Najlepiej podawać je w temperaturze około 16 stopni.