W 2012 roku, po przeszło stu latach, największe szkockie miasto Glasgow witało nowego producenta malt whisky.
Glasgow Distillery Company powstała w 2012 roku założona przez Liama Hugesa, Mike’a Haywarda i Iana McDougalla. Gorzelnia wyposażona w trzy alembiki (czwarty używany jest do produkcji ginu) po raz pierwszy destylowała w marcu 2015 i trzy lata później debiutował Glasgow 1770 single malt. Rok 1770 odnosi się do Dundashill Distillery, która operowała w sąsiedztwie w latach 1770-1902. Zakład destyluje zarówno z jęczmienia słodowanego z udziałem torfu z Highlands (50 ppm), jak i wolnego od związków fenolu; przez jeden miesiąc w roku stosuje również potrójną destylację. Prezentowany tu Glasgow 1770 Peated starzony był w dziewiczych beczkach i finiszowany w beczkach po sherry Pedro Ximénez. W 2021 roku zdobył złoty medal podczas World Spirit Competition w San Francisco.
Aromat: słodki dym, owsianka, wanilia, toffi, nektarynki, wiśnie, skórka pomarańczowa, garstka świeżych ziół, ziarna czarnego pieprzu i ślad tytoniu.
Smak: torf, karmel, wanilia, mleczna czekolada, rodzynki, lukrecja, koper włoski, szałwia, tytoń i ślad sosnowych igieł.
Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, lukrecji, solonych orzeszków, mieszanki ziołowej i dębu.
Typ whisky: | Single Malt |
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 46% |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |