Sześć unikatowych okręgów uprawy regionu Cognac przekłada się na 273 tzw. brands, 1300 destylatorów-winiarzy oraz około 5000 osób zajmujących się uprawą winorośli.
O ile koniak zaskarbił sobie międzynarodową reputację, ciągle skrywa wiele skarbów czekających na odkrywcę. Seria „Through the Grapevine” paryskiego La Maison du Whisky ma na celu odkrycie tych perełek poprzez edycje single cask i small batch. Maison Camus założył w 1863 roku Jean-Baptiste Camus; dziś rodzinną firmą kieruje jego pra-pra-prawnuk Cyril Camus. Prezentowany tu Camus Lot 92 to koniak wydestylowany w 1992 roku z gron Ugni Blanc pochodzących z okręgu uprawy Fins Bois, starzony w piwnicy o wysokiej wilgotności.
Aromat: owocowy, jabłka, gruszki, banany, dojrzałe winogrona, wanilia, goździki, imbir, dąb i szczypta soli.
Smak: renklody i mirabelki, gruszki, ananasy, skórka cytrynowa, lukrecja, listek mięty, tytoń fajkowy i trochę dębowych tanin.
Finisz: długi, lekko woskowaty, z nutami letnich owoców, ziół, miodu, kakao, orzechów włoskich i dębu.
Zawartość alkoholu: | 52,2% |
Pojemność: | 0,7l |
Kategoria: | Cognac |