Craigellachie 1982 (Bottled 1999) Scott’s Selection / 61,6%/ 0,7l

Craigellachie Distillery rozpoczęła pracę w 1891 roku i jej głównym zadaniem była dostawa destylatu słodowego do zestawiania blenda White Horse, kreacji Petera Mackie, jednego z właścicieli destylarni.

W 1998 roku koncern Bacardi Ltd odkupił gorzelnię od United Distillers wraz z prawami do blendów Dewar’s. Scott’s Selection to z kolei renomowana linia whisky single malt należąca do Speyside Distillery Company, której ostatnia edycja trafiła na rynek w 2014 roku. Za selekcję destylatów odpowiadał Robert Scott, tamtejszy mistrz destylacji. Whisky oferowano zawsze w wersji cask strength i bez filtracji na zimno. Prezentowana tu Craigellachie 1982 pochodzi z beczek typu hogshead i butelkowana była z mocą 61,6% w 1998 roku.

Aromat: słodki, lekko dymny, jabłka, brzoskwinie, melon spadziowy, skórka od chleba, wanilia, toffi, biały pieprz, nuty siana, potpourri i wyprażonego dębu.

Smak: karmel, krem waniliowy, miód, brzoskwinie, nektarynki, ananasy, tarta cytrynowa, zielona herbata, biały pieprz, odrobina cynamonu i lekki dymek w tle.

Finisz: dość długi, z nutami letnich owoców, wanilii, toffi, trawy cytrynowej, lukrecji, torfu i dębu.