Seria win wprowadzonych na rynek przez aktora Johna Malkovicha. Wszystkie grona pochodzą z rodzinnej posiadłości aktora we francuskim Luberon, którą nabył w połowie lat 80. ubiegłego wieku. Pierwsze nasadzenia pojawiły się dopiero w 2008 roku, aktor postawił na szczepy Cabernet Sauvignon i Pinot Noir, który z kolei ma w tym regionie długie tradycje w uprawie, sięgające czasów Ludwika XIV. Ciekawostką jest fakt, że 10 hektarowa posiadłość leży nad starożytnym jeziorem, co ma również odzwierciedlenie w nazwie win – quelles znaczy z francuskiego studnie, na całej powierzchni winnicy jest ich 14, a winogrona mają zapewniony odpowiedni dostęp do wody jeśli zapuszczą odpowiednio długie korzenie.
Wina występują pod mniej znanym IGP, są produktem winnicy typowo butikowej, ale zdobywają coraz większe uznanie, przede wszystkim wśród znanych nazwisk w winiarskim świecie.
Fermentowane w kadziach ze stali nierdzewnej przez 10 dni, ze stale kontrolowaną temperaturą i codziennym przepompowywaniem, po tym czasie macerowane przez kolejne 10 dni. Następnie leżakuje w nowych dębowych beczkach przez 12 miesięcy. Bardzo dobrze ułożone, harmonijne. W nosie aromaty czerwonych owoców z odrobiną jeżyny, w tle odrobina dymy, akcenty skórzane, fiołki i geranium. Na podniebieniu krągłe, z wyraźnie zaznaczonym owocem, towarzyszącym również podczas długiego finiszu, gdzie pojawiają się również akcenty ziołowe.
Całości dopełnia fakt, że jest to wino organiczne, co zwraca uwagę na świadomość producenta odnośnie wszelkich norm ekologii.
Kolor wina: | Czerwone |
Region produkcji: | Luberon ,
Dolina Rodanu |
Szczepy: | Cabernet Sauvignon ,
Pinot Noir |
Kraj pochodzenia wina: | Francja |
Pojemność: | 0,75l |
Zawartość alkoholu: | 14% |
Typy wina: | Wytrawne |
Kategoria: | Wino |