Langley's Old Tom Gin Small Batch / 47% / 0,7l

Langley’s Old Tom Gin debiutował latem 2016 roku w ofercie spółki Charter Brands, po około dwunastu miesiącach pracy nad formułą.

Old Tom, niezwykle popularny w XVIII i XIX wieku, ma nieco łagodniejszy i słodszy profil od klasycznego London Dry, z kolei jest bardziej wytrawny niż holenderski jenever. Jest kilka teorii na temat nazwy Old Tom (czyli Kocur). Ponoć w XVIII wieku, kiedy rząd brytyjski walczył z nadmierną konsumpcją ginu nakładając na producentów i dystrybutorów ogromne podatki oraz podnosząc ceny licencji, na ścianach niektórych pubów pojawiły się drewniane wizerunki czarnych kotów. Pod kocią łapą znajdował się otwór, a zaraz obok końcówka ołowianej rurki. Przez otwór wrzucano monetę, a z rurki spływała porcja gin nalewana wewnątrz. Langley’s Old Tom destylowany jest z udziałem ośmiu składników botanicznych, w tym jagody jałowca, koper włoski, kolendra, gałka muszkatołowa, mandarynki i skórka cytrynowa (pozostałych dwóch producent nie ujawnia) w Langley’s Distillery w Warey (West Midlands).

Langley’s Old Tom ma zdecydowanie silniejsze nuty cytrusowe niż Langley’s No. 8 London Dry, balansowane do pewnego stopnia jałowcem, odrobiną anyżku i gałki muszkatołowej. Świetnie smakuje z tonikiem i limoną, sprawdza się również w koktajlu Tom Collins.