Seria win wprowadzonych na rynek przez aktora Johna Malkovicha. Wszystkie grona pochodzą z rodzinnej posiadłości aktora we francuskim Luberon, którą nabył w połowie lat 80. ubiegłego wieku. Pierwsze nasadzenia pojawiły się dopiero w 2008 roku, aktor postawił na szczepy Cabernet Sauvignon i Pinot Noir, który z kolei ma w tym regionie długie tradycje w uprawie, sięgające czasów Ludwika XIV. Ciekawostką jest fakt, że 10 hektarowa posiadłość leży nad starożytnym jeziorem, co ma również odzwierciedlenie w nazwie win – quelles znaczy z francuskiego studnie, na całej powierzchni winnicy jest ich 14, a winogrona mają zapewniony odpowiedni dostęp do wody jeśli zapuszczą odpowiednio długie korzenie.
Wina występują pod mniej znanym IGP, są produktem winnicy typowo butikowej, ale zdobywają coraz większe uznanie, przede wszystkim wśród znanych nazwisk w winiarskim świecie.
Fermentowane przez 10 dni w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, przez kolejne 10 dni macerowane i przelewane do nowych beczek z francuskiego dębu, w których spędza 12 miesięcy. Po tym czasie, przez kolejny rok dojrzewa w butelkach. W nosie klasyczne nuty jagód, jeżyn i fiołków z delikatnym akcentem kakao i odświeżającą miętą. Na podniebieniu pełne, z wyraźnymi taninami, eleganckie, trochę nawiązujące do stylu Medoc. Wykończenie długie i aksamitne, z nutą mięty towarzyszącą czarnym owocom.
Kolor wina: | Czerwone |
Szczepy: | Cabernet Sauvignon |
Region produkcji: | Luberon ,
Dolina Rodanu |
Kraj pochodzenia wina: | Francja |
Pojemność: | 0,75l |
Zawartość alkoholu: | 14% |
Typy wina: | Wytrawne |
Kategoria: | Wino |