Lowland 13-letni The Single Malts of Scotland Reserve Cask Parcel No.7 / 48%/ 0,7l

The Single Malts of Scotland, seria whisky z portfela Elixir Distillers, debiutowała w 2005 roku.

Spółkę założyli bracia Sukhinder i Raj Singh, których internetowy sklep The Whisky Exchange działa od 1999 roku i oferuje dziś ponad 8 tys. trunków (od 2021 roku jej właścicielem jest Pernod Ricard; sumy kontraktu nie ujawniono). Jesienią 2019 The Single Malts of Scotland zostały rozszerzone o linię Reserve Cask. Whisky w niej zawarte to edycje small batch zestawiane z kilku beczek i butelkowane z zawartością alkoholu 48%. Selekcji beczek dokonuje Oliver Chilton. Prezentowany tu 13-letni single malt, destylacja 2007, pochodzi z nieujawnionej destylarni z Lowlands i jest kupażem dwóch beczek po bourbonie i jednej beczki typu butt po sherry. Whisky ta była częścią wydanej w 2021 roku siódmej serii. (Nota producenta.)

Aromat: początkowo ostrawy, później grapefruity, rodzynki, winogronowa guma balonowa, a nuty mineralne (skały zmyte wodą) dopełniają całości charakteru.

Smak: świeżo wyciśnięty sok grapefruitowy, kruche maślane ciasteczka, po chwili intensywne nuty przypalonego karmelu, niczym ciasto zapomniane w piekarniku.

Finisz: nieco cierpki, niczym skoncentrowany sok z cytryny.