Clydeside Stobcross Lowland Single Malt Whisky / 46% / 0,7l

Clydeside Distillery powstała w 2017 roku, Jej siedzibą jest Glasgow, a siłą napędową projektu był Tim Morrison.

Syn Stanleya P. Morrisona, sławnego brokera whisky, który w 1963 roku zakupił destylarnię Bowmore i stworzył spółkę Morrison Bowmore Distillers. Zakład leży nad rzeką Clyde, w budynku, w którym miała siedzibę stacja pomp, co ciekawe, jednym z jej konstruktorów był prapradziadek Tima Morrisona, John Morrison. Clydeside Distillery jest wyposażona w jedną parę alembików i może roczne wyprodukować 500 tys. litrów destylatu. Pierwsza edycja tamtejszego single malta, Clydeside Stobcross, trafiła na rynek w 2021 roku. Whisky wydestylowano w 100% ze szkockiego jęczmienia i starzono w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego.

Aromat: jęczmienny słód, toffi, kropla miodu, jabłka, gruszki, ananasy, skórka cytrynowa i delikatne nuty kwiatowe i ziołowe.

Smak: lekki i świeży, jabłka, mango, ananasy, garstka świeżych ziół, biały pieprz, imbir i odrobina siana.

Finisz: średnio długi, z nutami owoców z wiejskiego sadu, miodu, wanilii, pieprzu, siana i nadwęglonego dębu.