Dictador 2 Masters Despagne 1977 Edition 2019 40-letni / 46,3% / 0,7l

Dictador 2 Masters to seria niezwykle rzadkich, limitowanych edycji kolumbijskich rumów.

Każdy z nich został najpierw starannie wyselekcjonowany przez mistrza kupażu marki Dictador, Hernana Parra, a następnie odbył podróż do miejsc wytwarzania innych trunków, gdzie został poddany dalszej „obróbce” przez lokalnych mistrzów. Polegała ona na dobraniu odpowiednich beczek do dalszej maturacji rumu i nadania mu dodatkowego wymiaru aromatyczno-smakowego przez połączenie najwyższej jakości kolumbijskiego rumu z cechami charakterystycznymi takich trunków, jak whisky, koniak, armaniak czy wykwintne francuskie wina. Każda butelka tych limitowanych edycji opatrzona jest szczególnym certyfikatem jakości – obok odcisku palca Hernana Parra z Dictador, na etykiecie znalazł się odcisk palca każdego z mistrzów odpowiedzialnych za finalny etap przygotowania danego trunku.

Dictador 2 Masters 1977 Despagne to rum kolumbijski dojrzewany w beczkach po amerykańskim burbonie, następnie poddany dodatkowemu dojrzewaniu w beczkach po porto, wreszcie przetransportowany do winiarskiego regionu Bordeaux we Francji. Tam, w winnicy Despage, rum ten trafił do beczki wykonanej z mieszanki dębiny z lasów północno-wschodniej Francji, Niemiec, Szwajcarii i Austrii, w której spędził 12 miesięcy. Za dobór beczki odpowiedzialny był mistrz winiarski z Bordeaux, Thibault Despagne. Edycja limitowana do 381 indywidualnie numerowanych butelek.

Aromat: Kajmak, świeże laski wanilii, bita śmietana i nuty białej herbaty. Akcenty starej dębiny i nuta świeżo przędzonej wełny. Orchidee i konwalie.

Smak: Ponownie intensywny kajmak, wafle z karmelem, orzechy laskowe, mandarynki i mango. Całość zrównoważona nutami przypraw z dębiny i akcentami owocowymi.

Finisz: Tło stanowią nuty owocowe, przy czym owoce czerwone ustępują stopniowo owocom żółtym, a całość wykańczają nuty gorącego sosu toffi.