Foursquare Barbados 1998, 22-letni Limited Edition No8 The Colours Of Rum / 58,8% / 0,7l
- Destylarnia Foursquare znajduje się na terenie dawnej plantacji trzciny cukrowej na niewielkiej wyspie Barbados, na wschodnim krańcu morza Karaibskiego.
Opis produktu
Destylarnia Foursquare znajduje się na terenie dawnej plantacji trzciny cukrowej na niewielkiej wyspie Barbados, na wschodnim krańcu morza Karaibskiego.
Właściciele Foursquare Distillery, rodzina Seale, uprawiała trzcinę cukrową już w połowie XVII wieku, a od 1820 roku zajmowała się również wytwarzaniem rumu. W obecnym miejscu wytwórnia rumu działa od 1996 roku. Zakupiono wówczas nieczynną, podupadłą i niemal kompletnie zrujnowaną cukrownię, założoną w 1636. Po renowacji i modernizacji zakład dysponuje trzeba aparatami kolumnowymi i dwoma alembikami. Rum wytwarzany jest tam w niewielkich partiach, tylko i wyłącznie z melasy. Na terenie nowoczesnego dziś zakładu znajduje się także linia do butelkowania i magazyny celne. Na czele firmy stoi dziś Richard Seale, przedstawiciel czwartego pokolenia w firmie R. L. Seale & Company.
Foursquare Barbados 1998 to rum wchodzący w skład serii The Colours of Rum, selekcjonowanej i butelkowanej przez firmę Wealth Solutions. Mieszanka rumów destylowanych w alembikach i aparatach kolumnowych, dojrzewanych w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie przez 22 lat, z czego 7 lat w klimacie tropikalnym Barbados, następnie trafił do Europy na pozostały okres maturacji. Edycja pochodząca z pojedynczej beczki nr 25 z rocznika 1998, limitowana do 227 butelek.
Aromat: Nuty whisky, burbona, dębiny, akcenty mineralne, ziele angielskie, zielony pieprz.
Smak: Wanilia, kawa, czekolada, prażona dębina, ziele angielskie, zielony pieprz.
Finisz: Długi, nuty kawy i przypraw.