Cuba Rhum Paraiso (D.1998, B.2004) Moon Import / 46% / 0,7l

Moon Import, firma bottlerska założona w 1980 roku przez Pepi Mongiardino, znana jest przede wszystkim wielbicielom whisky jako dystrybutor doskonałej jakości szkockiej whisky słodowej (single malt whisky).

Butelkowane przez firmę rumy dojrzewane są w dębowych beczkach w magazynach na terenie Szkocji. Edycje trunków butelkowanych przez Moon Import zasłynęły nie tylko najwyższą jakością samych destylatów, ale także niezwykłymi, barwnymi etykietami, zaprojektowanymi przez samego Pepi Mongiardino.

Cuba Rhum Paraiso to rum wytwarzany w destylarni Sancti Spipritus, zwanej czasem właśnie Paraiso, zlokalizowanej w środkowej Kubie. Destylarnia działa od 1946 roku, jednak niewiele jest dostępnych informacji na temat wielkości produkcji, stosowanych w niej procesów czy rodzaju surowca. Informacje podane na etykiecie sugerują, że mamy do czynienia z rumem typu agricole, czyli wytwarzanym ze świeżego soku trzcinowego, destylowanym z tradycyjnych alembikach (pot still). Niektórzy specjaliści sugerują jednak, że firmie Moon Import przydarzył się tu jednak błąd w druku, i że oferowany rum ani nie jest agricole, tylko powstał z melasy, ani też nie był destylowany w alembiku, a w aparacie kolumnowym. Wiadomo na pewno, że jest to rum z rocznika 1998, który został zabutelkowany przez włoską niezależną firmę Moon Import w limitowanej edycji.

Aromat: Lekki, czysty, nuty gumy, acetonu, nuty roślinne, ogórek, cytrusy, przyprawy korzenne.

Smak: Dębina, taniny, arbuz, papaja, morele, czarna herbata, mentol, przyprawy.

Finisz: Długi, nuty gałki muszkatołowej, skórki pomarańczowej.