Black & White (Bottled 1960s) / no abv / 0,75l

Black & White to jeden z najpopularniejszych blendów ubiegłego stulecia, choć obecna sprzedaż wynosi niewiele ponad 2 mln skrzynek rocznie (2020).

Jest to kreacja Jamesa Buchanana, jednego z pionierów sektora blended whisky. Prezentowana w czarnej butelce z białą etykietą i serwowana w brytyjskim parlamencie oficjalnie zwana była House of Commons, jednak konsumenci określali ją Black & White, która to nazwa wkrótce zostanie oficjalną. W latach 90. Buchanan sam opracował logo whisky umieszczając w nim dwa teriery – czarnego szkockiego oraz białego wyżynnego. Trzonem formuły Black & White były Dalwhinnie, Clynelish i Royal Brackla oraz Convalmore i Glentauchers. Prezentowana tu butelka pochodzi w naszej opinii z lat 60. ubiegłego wieku; etykieta nie ujawnia zawartości alkoholu.

Aromat: delikatnie floralny z nutą dymną, suszone śliwki, dżem z owoców dzikiej róży, skórka cytrynowa, garstka suchych ziół i ślad kamfory.

Smak: lekko oleisty, karmel, miód, suszone śliwki i żurawiny, biały pieprz, konfitura cytrynowa, nuty torfu i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, kakao w proszku, skórki cytrynowej, pieprzu i w mniejszym stopniu torfowego dymu.