Hellyers Road pracuje od 1999 roku i jest obecnie największą australijską destylarnią whisky – wyposażona w jedną parę alembików produkuje 100 tys. litrów destylatu rocznie.
Podstawy alembików wykonane są z nierdzewnej stali, zaś górne części z miedzi. Destylarnia nosi imię Henry’ego Hellyera, XIX-wiecznego podróżnika i kartografa, który w 1827 roku wytyczył drogę w tasmańskim buszu, wiodącą dziś do Hellyers Road Distillery. Zakład jest otwarty dla zwiedzających, a rocznie odwiedza go ponad 40 tys. miłośników whisky. Hellyers Road 15 years old debiutował w 2018 roku i jest najstarszą oficjalną edycją tego single malta, do tego wyróżnioną złotymi medalami w konkursie World Whisky Awards w latach 2019-2020. W zestawieniu wykorzystano destylaty starzone w beczkach z amerykańskiego dębu.
Aromat: owocowy, melon spadziowy, ananasy, nektarynki, papaja, prażone ziarno, wanilia, karmel, cukrzone migdały i delikatne nuty ziołowe i dębowe.
Smak: owocowy i delikatnie mineralny, pomarańcze, ananasy, mango, wiórki kokosowe, migdałowe croissanty, wanilia, miód, szczypta białego pieprzu, nuty siana i dębu.
Finish: średnio długi, z nutami cytrusów, wanilii, cappuccino, odrobiną słodkich przypraw i subtelną goryczką dębu.
| Zawartość alkoholu: | 46,2% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Tasmania |
| Kategoria: | Whisky |
