Cognac Pierre Ferrand Ambré Cognac / 40%/ 0,7l

Pierre Ferrand Ambré to koniak z portfela Maison Ferrand, butikowego producenta napojów alkoholowych.

Spółkę założył w 1989 roku luminarz koniaku Alexandre Gabriel z misją zachowania tradycyjnych metod produkcji przy stosowaniu nowych i efektywnych rozwiązań. Maison Ferrand jest współwłaścicielem 247-akrowej winnicy Logis d’Angeac, posiada również własną destylarnię leżącą w sercu okręgu Grande Champagne, która pracuje od 1776 roku. Koniaki Pierre Ferrand wyłamują się ze standardowej klasyfikacji (np. VS, VSOP czy XO). Ambre to najmłodszy przedstawiciel marki zestawiony z eaux-de-vie starzonych średnio przez 10 lat. Koniaki Pierre Ferrand bazują na szczepie Ugni Blanc z niewielkim dodatkiem gron Colombard, pochodzących z okręgu uprawy Grande Champagne.

Aromat: floralno-owocowy, płatki róż, likier fiołkowy, nektarynki, morele, pieczone jabłka, wanilia, nuty skórki pomarańczowej i dębu.

Smak: wanilia, maślane croissanty, sułtanki, rodzynki, suszone figi i daktyle, nuty cynamonu i gałki muszkatołowej i ślad tytoniu.

Finisz: dość długi i łagodny, z nutami wanilii, karmelu, prażonych migdałów, odrobiną tytoniu i dębu.