Bruichladdich 15-letnia (D.2005, B.2020) Douglas Laing’s Old Particular /48,4%/ 0,7l

Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.

Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask, która należy do nowo powstałej spółki Hunter Laing & Co i której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane w wersji single cask. Prezentowany tu Bruichladdich 15 years old to whisky wydestylowana w czerwcu 2005 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce typu hogshead (nr DL 14179). Butelkowana w sierpniu 2020 roku z mocą 48,4% abv i bez filtracji na zimno w edycji liczącej 223 butelki.

Aromat: słodowany jęczmień, toffi, brązowy cukier, wanilia, jabłka, cytryny, odrobina imbiru i białego pieprzu, dąb i powiew słonej bryzy.

Smak: łagodny, miodowe płatki śniadaniowe, toffi, wanilia, babka biszkoptowa, jabłka, grapefruity, trawa cytrynowa i lekka goryczka dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, toffi, skórki cytrynowej, białego pieprzu, morskiej soli i dębu.