Langatun Old Bear (D.2012, B.2018) (Switzerland) / 58,5%/ 0,5l

Korzenie Langatun Distillery sięgają roku 1857, kiedy Jakob Baumberger powrócił w rodzinne strony z Monachium z dyplomem mistrza browarnictwa.

Wkrótce zakupił browar w wiosce Langenthat (oryginalnie zwanej Langatun) w kantonie Berno i zajął się produkcją piwa i w mniejszym stopniu destylacją. Niemal 150 lat później, w 2007 roku, Hans Baumberger III, również piwowar, wykreował single malta Langatun. Jego wersja Old Bear to ukłon w stronę Jakoba, który swą markę piwa opatrzył wizerunkiem „starego niedźwiedzia”. Whisky destylowana jest z jęczmienia słodowanego z udziałem torfu i starzona w beczkach, w których wcześniej dojrzewało bogate, czerwone wino z okolic Châteauneuf-du-Pape (południowo-wschodnia Francja).

Aromat: słodowo-winny, wiśnie, czarne porzeczki, prażone orzechy i migdały, miód, karmel, kakao i świetnie wplecione tony dymne.

Smak: słodki i przyjemnie dymny, mleczna czekolada, karmel, syrop klonowy, czerwone jagody, biały pieprz, nuty cynamonu i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami dżemu wielojagodowego, cynamonu, goździków, karmelu, dębu i dymkiem torfowym w tle.