Wódka Squadron 303 Reservoir Auxiliaire / 40% / 0,7l

Historia marki sięga początków II Wojny Światowej, kiedy po inwazji Niemiec na Polskę, wielu polskich pilotów dołączyło do RAF, aby wesprzeć walkę z wrogiem. Dywizjon 303 był w tamtym czasie najlepszym oddziałem wojsk RAF, z imponującą liczbą zestrzelonych samolotów wroga. Legenda głosi, że piloci kiedy nie walczyli w powietrzu, pędzili własną wódkę z ziemniaków. Impulsem, który niejako zapoczątkował tej projekt, było znalezienie piersiówki jednego z dowódców Dywizjonu 303, Waleriana Żaka. Produkowana jest w English Spirit Distillery, położonej niedaleko miejsca, gdzie w czasie wojny mieli swoją bazę piloci RAF. Rozlewana jest do bardzo starannie wykończonych butelek.

Produkowana z odmiany King Edward, jednej z najstarszych znanych w Wielkiej Brytanii, bogatych w cukier i skrobię. Przechodzi bardzo powolny proces destylacji, w miedzianych alembikach i kolumnie destylacyjnej, woda używana do produkcji jest pięciokrotnie filtrowana. Dodatkowo nie jest filtrowana na zimno, co nadaje jej nieco oleistości.

Proces destylacji wzorowany na tym stosowanym w czasie wojny został odtworzony przez dr Johna Waltersa, byłego profesora biochemii na Uniwersytecie w Oksfordzie. Dojrzewająca przez 10 dni wódka jest dość słodka i ma bardzo delikatny smak i aromat. Doskonale nadaje się do picia w czystej wersji, na lodzie, lub jako wyśmienita baza do komponowania koktajli. Butelka wzorowana na kształcie zbiorników pomocniczych mocowanych po podwozi samolotów Spitfire w czasie II Wojny Światowej. Legenda głosi, że piloci transportowali destylowaną przez siebie wódkę w tychże zbiornikach swoich samolotów. Ty też możesz mieć możliwość napełnienia pustej butelki Squadron 303 ze zbiornika pomocniczego!